Joulun jälkeisiä jorinoita

 Suklaan yliannostus, röyh ja yök. Mutta kiva, tunnelmallinen ja ihastuttava joulu!    

Sukujouluateria meni oikein hyvin, poika sai siellä kolme ensimmäistä joululahjaansa tältä joululta. Paketista paljastui hieno "ajovehje" (en osaa tarkemmin kuvata, mutta kuva kertokoon....)              Lisäksi pukki oli tuonut muumityynyliinan (itsepainetun, mumm...muorikohan lienee painanut...), ja myös hieno puinen traktori peräkärryineen paljastui paketista. Leipomuksia vein siis paikanpäälle; satakuntalaista limppua, toscakakkua jouluisesti suklaalla ja kirsikoilla höystettynä, ja mantelisuklaapikkuleipiä, piparitikkareita sekä jouluhalon. Harmi kun piparitikkareista ei tullut kuvaa, mutta tässä sentään halko...
Se oli kyllä tosi herkullista - ja makeaa :) Toscakakku oli valitettavasti kyllä mielestäni hieman kuivaa.
Aattona sitten nautittiin riisipuuroa & sekametelisoppaa, jotka valmistin aamulla. Seuraavaksi oli ohjelmassa joulusauna, jonka jälkeen söimme juluaterian. Edellisenä iltana nautittu jouluateria oli sen verran tuoreessa muistissa, että meillä nautittiin joulupöydässä vain ulkofilepaistia, italian-peruna- ja punajuurisalaattia, lanttu-ja porkkanalaatikkoa sekä satakunnan limppua. Ja hyvin pärjäsimme :)


Punajuurisalaatti oli pop! Kuvan joulutortut omenakanelitäytteellä, ja tuo ihana Arabian lautanen by Göran Back löytyi talosta kun muutimme :) Se on jotenkin suloisen retro.
Jälkkäriksi tein Valion reseptillä piparitiramisua, oli hyvää, mutta ohjeesta tuli tasan 3 annosta, joka oli meille juuri passeli, mutta ohjeen mukaista neljää annosta toivova voisi pettyä täältä reseptiRuoan jälkeen tulikin sitten pukki.....Jos kurkkaatte ekasta postauksestani kuvaani, niin voisi hassustai kuvitella pukin ja minun olevan jonkinlaista sukua keskenään??!! ;)


Kauhea pino oli paketteja, lyhyesti ja ytimekkäästi pojalla oli 17 pakettia, mulla ehkä 4 ja miehellä ehkä saman verran. Mitään erikoisia emme me aikuiset saaneet, pojalla oli kirjaa, lelua, vaatetta....Kaikki mieluisia hänelle :) Tässä muutama kuva


No, joulusta sitten Hirsiseen unelmaan, joka on ollut nyt kireämmillä pakkasilla aikalailla viileähkö unelma aina välillä. Meillä on ollut varmaan kaikki mahdolliset lämmitysongelmat tässä viime aikoina...Äh,nyt valehtelen. Uunit vetävät hyvin, ja kattila on ehjä, joten ongelmat ovat vielä pieniä! :)


Kaikki siis alkoi jokunen aika...öö, 1,5 vkoa? 2 vkoa? - sitten sillä, että mies ilmoitti aamulla ettei hänen autonsa ollut lämminnyt. Päivällä syykin selvisi, kun menin kiinnittämään yhteen ulkopistorasiaan jouluvaloja. Pistorasiaan ei tullut virtaa.

Luulimme tietysti että sulake on palanut, mutta mies tutki tilanteen, ja sulake oli ehjä, mutta varaston seinän sisäpuolella oleva kotelo (onkohan tämä nyt oikea sana sille...en viitsi herättää miestä ja kysyä...) oli ihan sulanut ja kärähtänyt. Eli siis, pistorasia ei ollut kestänyt siihen samaan aikaan kytkettyä ilp:tä ja lämmitysjohtoa (vaikka oli siis jo kuukauden kestänyt, mutta kovat pakkaset kai lisäsivät ilp:n kulutusta sitten juuri sen himpun liikaa...). Mielenkiintoista oli siis, se, että sulake ei ollut palanut, vaan hyvä ettei koko saakelin talo kärähtänyt!


Nohnoh, seuraaksi saimme tapella jatkuvasti kylmenevien pattereiden kanssa. Tai siis, mies sai tapella. Ilmausta, ilmausta...Kunnes tutkailin nettiä, ja ah niin mainiota rintsikkaforumia. Sieltä löytyi hyviä ohjeita, ja johan alkoi auttamaan. Tosin toimenpidettä on jouduttu toistamaan muutamia kertoja, pattereissa on ihan sikana ilmaa :( Jospa ne ilmataskut pikkuhiljaa olisivat kaikki hävinneet pois. Nyt ainakin pattereissa on pysynyt lämpö, ja myöskin kattilassa paine (se aiemmin laski 0,3-0,5 yksikköä ihan muutamassa tunnissa).


No, sitten jäätyi ilmalämpöpumppu :D Siinä vaiheessa alkoi jo vähän "vatuttamaan". Onneksi ilma lämpeni, ja ilp suli itsekseen ilman mitään sulatteluja. Että tällaista kaikkea mukavaa ollaan puuhasteltu jouluna, pääsee taas kerrostalo-asujat kettuilemaan :D Onneksi kuitenkin tosiaan uuneista on tullut ihanasti lämpöä, olemme alkaneet nyt lämmittämään myös keittiön vanhaa puuhellaa. Kissa (se valkoinen) erehtyi kerran hyppäämään kuuman hellan päälle...aika nopeat oli refleksit, onneksi, tassut eivät palaneet, mutta kyllä se niitä hetken nosteli.


Alimmillaan kylmimmän pisteen (se keittiön nurkka) lämpö on ollut 13 astetta aamulla.Ylimmillään 17. Olen ihan tyytyväinen niihin aamuihin, kun se on yli 15 astetta, 13 on jo aika vilpoinen.


Mitäs muuta....No lumitöitä on mukavasti saanut tehdä, ja myös katolta (sisääntulon katokselta) tiputtaa lumia. Muutaman laatikonkin olen jopa saanut tässä purettua, mutta kamerani laturia en ole vieläkään onnistunut löytämään. Onneksi miehen puhelimella saa kohtuullisia kuvia. Mulle on muuten tulossa Samsung Galaxy S III , joten mulle avautuu aivan uudenlainen nettimaailma luopuessani tosta vanhasta halosta...Voi apua :D Outo ajatus että sitten pääsee surffailemaan missä vaan, koska vaan ja kai aika nopealla yhteydelläkin....TIEDÄN, mä olen vanha :D :D


No, mutta paras kai alkaa harkita unten maille menoa, kello tulee yksi yöllä, ja poika herättää kukonlaulun aikaan. Mulla vaan on niska jumissa ja päätä särkee, en saa unta. Pidemmän aikaa on jo niskassa naksunut ja rutissut. Ja pyörryttää. Tää koneella istuminen varmaan vielä parantaa asiaa.... :)

On hanget korkeat nietokset, vaan pellettilämmitys on meeeeillä!

Eli tällainen siitä tuli

Jännityksellä eilen odotettiin, että toimiiko kyseinen härveli, olisko tuo nyt sitten pellettikori. Ja kyllähän se toimi! Noin kuutisen litraa laitettiin tavaraa, ja hyvin paloi. Paloaikaa ei muistettu katsoa, mutta raportoin myöhemmin asiasta.

                                                    
                                                               
Koko on siis säädettävä, mikäli nyt haluaa siirtää toiseen tulisijaan koria :)

Tässä vielä härveli itse takan sisään "asettautuneena"

Olen poltellut tässä aamun ja päivän mittaan nyt noin 8l pellettiä, ja ei mennyt kun 20min sytytyksestä, kun viereisen keittiön lämpöasteet olivat nousseet kolmen asteen verran. Meillä siis oli aamupäivällä kylmimmässä kohdassa (keittiön nurkka) vain 13 astetta, nyt siellä on 17 astetta.


Juu, mutta että semmoista tänne. Saisi mun puolesta tuo pakkanen jo hieman laskea, sekä luntakaan ei tarvitsisi enempää, niin hyvää kuntoilua kun tuo lumen kolaus onkin. Meillä on semmoinen pieni lumiaura-traktorikin, mutta mä kyllä kolaan ihan käsipelillä päivällä, mikäli ehdin pojan kanssa ulos. Jos ohjelmaa on liikaa, niin sitten kolaus jää yleensä miehelle, joka hoitaa sen koneella :)


Eilen tuli leivottua pikkuleipiä nimeltään "mausteiset mantelikolmiot". Ne dipattiin vielä sulatettuun suklaaseen. Mun pikkuleivistäni tuli hieman likilaskuisia, mutta hyviä ne ovat :) Pikkuleivät matkaavat miehen "sukujouluun", jonne menemme aatonaattona. Siellä syödään jouluruokia, joten itse aattona emme kotona aio tehdä kun paistin. Kumpikaan meistä ei erityisesti ole jouluruoan ystävä - itse en syö esimerkiksi laatikoita ollenkaan. Mulle ne suklaat ja muut herkut ovat aina olleet joulussa "se juttu".


Meiltä muuten löytyi täältä muuton yhteydessä laatikollinen tällaisia ihanuuksia!


Siis iskemättömiä, vanhoja Finlaysonin pöytäliinoja, keittöpyyhkeitä yms...Jouluaiheisia oli paljon. Ensin ajattelin myydä ne, mutta sitten tajusin etten raaski luopua niistä. Ehkä niiden oli tarkoitus tulla juuri meille, täällä ainakin niitä osataan arvostaa!


Joukossa oli myös jonkun omatekoisia käsitöitä, myös villatossut ja lapaset. Tässä myös esimerkki ihanasta, vanhasta jouluaiheisesta liinasta
Tunnelmallista!


Pukki on muistanut meitä aivan mielettömällä kasalla lahjoja, tai siis lähinnä ne ovat vaan tuolle perheen pienimmälle. Lahjasäkki alkaa olemaan ääriään myöten täynnä
Ihme kyllä pieni mies on antanut lahjojen olla rauhassa, olemme selittäneet että pukki tulee jakamaan lahjat jouluaattona - poika tunnistaa jo joulupukin ja tontun, sanoo "pukki" sekä "tonttu" kun näkee moisia jossakin :)

Näitä en viitsinyt kääräistä pakettiin :) Ostin aivan ihania bodyja koossa 98cm pojalle, osittain isotädin antamalla lahjarahalla ja osittain omalla rahoituksella :) Autobody Småfolkin, kettubody tanskalaisen Krutterin, ja keltaisenvihreä Metsolaa. Siiskin osoitteesta www.metsola.co löytyvät nämä ihanuudet (ja paljon muuta!)
En sitten tiedä olivatko nämä enemmän äidille olevia lahjoja vai pojalle :D


                                       Tässä vielä minun ja pojan leipomuksia,
                                      mikäli en palaa kirjoittelemaan ennen joulua
                                      niin ei muuta kuin lämmintä joulua kaikille ja
                                     palataan asiaan...Seuraava postaus kertoneekin
                                    vakavasta sähkö-ongelmasta, olimme polttaa varastomme
                                    ke-to yönä....sähkäriä kaivataan!!!
                                      

   

Satakuntalaiset perunalimput

Lupasin raportoida perunalimpuistani, mikäli ne onnistuvat. Ihme kyllä näin tapahtui, joten tässä innokkaille (tai hulluille, kuten totesin leipoessani...) leivän leipojille resepti kuvineen! :)

Eli, leivänleivontataustastani huolimatta (teeleipiä ja patonkia!) onnistuin tällaisella reseptillä, joka on alunperin Kotilieden parhaista resepteistä kootussa Suuressa Leivontakirjassa.
Kohoamassa....
Ensinnäkin, ehdotan lämpimästi kaikkia tekemään korkeintaan puolitetun annoksen tästä. Tavaraa tuli niin paljon, että jouduin käyttämään kahta kattilaa, ja limppuja (ISOJA!) tuli siis luvattu 10kpl.


JUURI:
*2 1/2 kg perunoita, vettä
*750g ruisjauhoja
*500g ruismaltaita
3l keitinvettä ja vettä
*50g hiivaa tai hapanleipätaikinaa

Tässä vaiheessa voin sanoa käyttäneeni kuivahiivaa, koska mies unohti tuoda tavallisen hiivan kaupasta. Olin 100% varma, ettei kuivahiiva toimi tässä, mutta siis se toimi.

1. Kuori perunat ja keitä kypsiksi.
2.Ota vesi talteen ja survo perunat.
3.Sekoita perunasurvokseen puolet juuren jauhoista ja maltaista, ja noin 1 1/2l keitinvettä
4.Ripottele maltaita ja hiukan ruisjauhoja päälle.
5.Peitä liinalla ja anna imeltyä lämpimässä paikassa noin tunnin ajan.

6. Lisää juureen loput ruisjauhoista ja maltaista, ja vielä jäljelläoleva keitinliemi kiehuvan kuumana. Keitä juurta 15min.
7. Jäähdytä seos. Lisää hiiva tai hapanleipätaikina, anna juuren käydä peitettynä huoneenlämmössä seuraavaan päivään.
(ja itsellä toinen satsi leipää oli siis 2 päivää huoneenlämmössä, koska en kertakaikkiaan ehtinyt paistaa kaikkia aiemmin!)

ALUSTUS:
*2rkl suolaa
*1rkl rouhittua kuminaa (käytin kokonaista kun ei missään mitään rouhittua ollut?!)
*2 rkl pomeranssinkuorta
*1/2l siirappia
*125g hiivaa (jälleen kuivahiiva oli mulla käytössä)
*1kg ruisjauhoja
*2kg vehnäjauhoja (meni kyllä enemmän)

Voiteluun:
siirappikahvia ja sokerivettä

Maustesekoitus, näytti erehdyttävästi hiiren*** :D

1.Lisää juureen suola, kumina, pomeranssinkuori, siirappi, hiiva ja ruis- ja vehnäjauhot. Alusta taikina kiinteäksi.
2. Kohota liinalla peitettynä. Leivo taikinasta 8-10 pyöreää limppua. Kohota leivät, pistele (itse unohsin tämän!) ja paista 200 asteessa noin tunti.
3. Voitele paiston loppuvaiheessa sokerivedellä tai siirappivedellä. (itse voitelin kun oli n.10min paistoaikaa jäljellä. )
4. Sivele kuumat leivät uunista otettuasi vielä kuumalla vedellä, niin pinta ei jää tahmeaksi. Peitä leivät, niin kuori pehmenee.

Säilyvät hyvin ja voi pakastaa :)
Ja huom, toimitus suosittelee vain yhden limpun laittamista pellille kerrallaan..."hieman" kasvavat ja kohoavat tuolla uunissa :)

Pellettipohdintaa ja vähän muutakin

Ruvettiin tuossa todenteolla miettimään, että josko tehtäisiin takkaan jonkinlainen arinan tyylinen ratkaisu pellettien polttamista varten. Tuli tuossa kokeiltua niiden polttoa, kun käytetään niitä Axlilla ja Enskalla kuivikkeena (siis, kissoilla). Hyvin ja pitkään paloi, ja tehtiin siinä sitten hieman laskelmia, plus mies kävi jutustelemassa paikallisen rautakaupan myyjän kanssa pelletinhakureissullaan.
Laskelmien mukaan säästettäisiin muutamia satasia (alle 500e joka tapauksessa) jos käytettäisiin pellettiä. Mies voisi tehdä töissä sopivan "arinan" jotta polttaminen onnistuu. Säilöminen se lähinnä on ongelma, no puulaatikkoomme mahtuu kyllä 60kg (3 säkkiä) katseilta piiloon :) Täällä lisätietoa tuollaisista arinoista, jos  jonkun mielenkiinto heräsi. Mutta,raportoin jatkoja tässä kunhan hanke etenee. Luultavasti jatkaisimme kuitenkin kiukaan lämmitystä puilla, joten niitäkin tulisi.

Uskomatonta että jouluun on enään alle viikko...Nyt kun on oma lapsi, ja sen ikäinen vielä, joka jopa jo jotakin ymmärtää, on joululla ihan erilainen merkityksensä. Poika on ollut aivan innoissaan joulukalenterin avaamisesta, heti ekan luukun jälkeen oppi homman, ja aamulla aamupalan jälkeen istuu lattialle odottamaan, että avataan luukku yhteispelillä....Ihana :)
                                                        
Tänä jouluna on tullut aloitettua jos jonkinlaista leivonta-operaatiota. Parhaillaan "työn alla" ovat satakuntalaiset perunlimput. Ei pienintäkään hajua, miten ne onnistuvat, mutta kerron myöhemmin reseptin, mikäli ne onnistuvat. Elleivät onnistu, niin ainakin linnut saavat rutkasti syötävää laudalleen.... :)


Eilen tein piparitaikinan, ja tänään leivottiin ne yhdessä Ronin kanssa. Tein aika pienen taikinan, niin että saatiin 3 pellillistä uuniin. Turhaa tehdä kauhean isoa satsia, kun ei niitä kukaan jaksa ylettömästi syödä kuitenkaan.

  Nopeasti poika hoksasi miten homma menee - koitti kaulita, ja painoi hienosti muotit. Tietysti vähän apua tarvittiin...Koristeluista tuli aika kaamivia, vanhat sokerimassat eivät oikein meinanneet olla yhteistyökykyisiä, vaan ihan jähmeitä...
Onneksi kuumassa vedessä lämmittely auttoi!
Lisäksi eilen tuli tehtyä aika herkullisia suklaa-vaahtisfudgeja...Imelää, niin imelää! Itsehän olen ollut herkkulakossa 1kk ja 1 vkon, joten maistettuani valmista fudgea, piti tosiaan todeta, että se oli ERITTÄIN makeaa :) Kuvaa ei nyt ole, ajattelin vielä laittaa ne johonkin pikkuvuokiin...tai jotain. Alkaa kyllä olla kohta suklaahampaan kolotus itsellä niin kova, että en tiedä miten jaksan jouluaattoon asti!


Tänään mennään ostamaan joululahjoja, tosin en tiedä mitä siitä tulee, kun poika ei jostain syystä suostu nukkumaan päiväunia. Tosi epänormaalia meillä. Taitaa  vaikuttaa mummon luona hoito, kun siellä totutettiin poikaa menemään nukkumaan aina niin, että mummokin meni samaan huoneeseen "nukkumaan"...No, itsellä ei kyllä ole aikomusta samaan, eikä myöskään AIKAA. No, kai tuo menee ohi.

Niin, niitä lahjoja on jo säkillinen, mutta mulle ei kuulema yhtään, että vissiinkin mies aikoo korjata asian tänään.... :D

Täällä taas Hirsisessä unelmassa :)

Oli tuossa parin viikon työrupeama, jonka vietin pojan kanssa entisellä asuinpaikkakunnallamme. Siellä oli pientä nettihiljaisuutta, kun majapaikassamme ei ollut nettiä, ja töistä ei viitsi eikä ehdi käydä. Kuulun vielä siihen mammuttien aikaiseen ihmissukuun, että en käytä juurikaan kännykkää netin selaamiseen....Taidan sillä kyllä vaan suitsia ihan tietoisestikin tätä netin käyttöä, joka on kyllä monella mennyt vähän riippuvuuden puolelle (myös allekirjoittaneella!)




Kuvassa mukana ollut pikku-tonttu, Roni 1v 8kk :)




Mies oli poissaollessamme saanut tehdä kovilla pakkasilla aika paljon tiivistystöitä :D Yläkerran (huonojen) parvekkeenovien välissä on nyt villaa, eikä sitä siiskään avata ennen kevettä. Yläkerrassa oli kuulema ollut yli 20 asteen pakkasilla aikalailla kylmää, ilmalämpöpumpusta huolimatta.


Seuraava tiivistyksenkohde oli väliovi ( tarvikkeet ostettiin jo aikaa sitten, harmi kun inspiraatiota ei voi rahalla ostaa...kai....) . Lisäksi hän oli siirtänyt suihkukaapin ja liittänyt suihkukahvan, aiemmin vesi tuli vaan kopin seinistä sekä katosta valinnan mukaan. Tosin tässä operaatiossa hajosi yksi lasiseinä - siis vaan lähtemällä irti...en tiedä kuinka sen saisi paikalleen?

Totesin juuri eilen, että ilman "kokonaista" koppia on aika viileää käydä suihkussa kun sauna ei ole lämmitetty. Aiemmin oli niin ihanan lämmintä olla suihkussa kopissa, että jopa sammutin hanan pestessäni - mitä en ikinä ole tehnyt aiemmin, olen kauhea vedenlutraaja. No, pitää googletella tuota suihkukoppi-asiaa. Tosin jossain vaiheessa kopinvaihto lienee paikallaan, siinä on oikeasti helkutin pieni oviaukko! Jos olisin raskaana, en mahtuisi varmaankaan koppiin :D


Tosiaan vaihdoin jo ennen lähtöäni jouluverhot ja laitoin muutaman jouluvalon sekä koristeen. Nyt mies oli löytänyt vielä yhden hukassa olevan koristelaatikon, ja eilen laitoin hieman lisää.

Olen jo vuosia ollut ns. "perinteisten" koristeiden kannattaja. Meidän kuusessa ei ole nähty edes värikkäitä joulupalloja, vaan olkikoristeita, vanhat käsinmaalatut keraamiset joulukellot, piparkakkuja ja muuta sellaista. Kuusi on itsessäänkin kaunis ja luo tunnelmaa....Ja se tuoksu!

Tänä vuonna tosin ostin kylmään eteiseen noita hopearisuja. Pistin ne korkeaan maljakkoon, jonka isäni on aikoinaan tehnyt jonkun työmaan tavaroista :D Olisiko tuo sitten kuparia...No, oli mikä oli, sillä on tunnearvoa, ja se on TODELLA painava!
Hopeiser risut saivat koristeekseen vanhat olkisydämet

                                                                         

On meillä kyllä kaikkea uudenaikaisempaakin esillä, kuten tämä


Myös entiset asukkaat olivat jättäneet pienen muovikuusen tänne. En perusta muovikuusista, mutta poikamme tykkää sitä katsella, ja onhan se iltahämärissä ihan kauniskin


No, ensi kerralla sitten lisää. Pitäisi lähteä hakemaan pari pakettia postista ja viedä joulukortit. Olen yleensä askarrellut ne itse, tai laittanut kuvakortit, mutta tänä vuonna laitoin kuvakortit vaan läheisimmille, ja muut saivat nätit Lennart Heljen kortit (perinteinen linja siis jatkuu myös korteissa...) Tässä on mielestäni tunnelmaa;